Voller Geschmack aber „frei von“

„frei von“, vegan, bio & fair – unsere Bio-Olivenprodukte sind für jeden Ernährungstyp geeignet und bringen das ganze Jahr das Aroma der Sonne Griechenlands in die heimische Küche. Beste Rohstoffqualität, schonende traditionelle Verarbeitung und Rezepturen versprechen 100 % natürlichen Genuss – frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkernund ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Mani Bläuel Produkte sind laktose-/glutenfrei, vegan und bio.
„Wir geben unseren wertvollen Naturprodukten die Zeit, die sie benötigen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Die Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen kommt für uns nicht in Frage. Unsere Kalamata Oliven reifen natürlich am Baum und werden erst geerntet, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben, erkennbar an der dunkelvioletten bis schwarzen Färbung“, versichert unser Junior-Geschäftsführer Felix Bläuel. Die Mani Bläuel Tafeloliven werden ganz traditionell hergestellt: schonend geerntet, auf natürliche Weise nach griechischer Tradition entbittert und sorgsam verarbeitet. „So bleiben die wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe, wie der Bitterstoff Oleuropein oder Polyphenole erhalten, die als Antioxidantien zur Zellgesundheit beitragen und entzündungshemmende Effekte haben“, erklärt Nikos Mavroidis unser Qualitätsmanager. „Wir setzen auf 100 % Natur. Konservierungsstoffe sind für uns tabu. Das unmittelbare Verpacken nach der Verarbeitung in luftdichte Gläser sowie das Einlegen in Olivenöl macht die Mani Bläuel Oliven natürlich haltbar“, ergänzt Mavroidis.

Ob für Veganer, Vegetarier, Rohköstler, Flexitarier oder Omnivore – Mani Bläuel bietet eine Vielfalt an feinen Produkten für jeden Ernährungsstyp. Unser Sortiment umfasst ausgezeichnete Olivenöle und Olivenprodukte würzige Mezes (griechische Vorspeisen) sowie griechische Spezialitäten.

Die hochwertigen Mani Bläuel Produkte versprechen Mittelmeer-Urlaubs-Feeling das ganze Jahr. Jetzt im Sommer zum Grillen, Picknicken oder auf Partys – für Salate, Marinaden, Aufstriche oder Vorspeisen. Aber auch im Winter zum Kochen und Verfeinern von Soßen, Aufläufen sowie zum Backen.  Alle Olivenöle, Oliven in Öl sowie al naturale sind in Rohkostqualität. Die meisten Olivenprodukte sind mit dem Naturland Fair Siegel ausgezeichnet.

Ein leckeres Sommer-Rezept für unseren Griechischer Bauernsalat mit Orange, Kartoffeln, Oliven, Kapern und feinem Olivenöl gibt es hier.

“Free from” but full of flavour

“Free from”, vegan, organic and fair: our organic olive products are suitable for each nutritional requirement and bring the flavour of the Greek sun in all kitchens!

Best quality of raw materials, gentle processing practices and traditional recipes guarantee 100% natural enjoyment – free from preservatives, flavour enhancers or artificial additives. The products are lactose / gluten-free, vegan and organic.

“We give our valuable natural products the time they need to reach their full flavor. The addition of artificial additives is not an option for us. Our Kalamata olives ripen naturally on the tree and are only harvested when they have reached the right colour, dark purple to black”, says junior manager Felix Bläuel. All Mani Bläuel table olives are processed traditionally: gently harvested and debittered naturally in sea-salt brine, following the Greek tradition. “So the precious natural ingredients, such as the polyphenols that contribute as antioxidants for cell health and have anti-inflammatory effects, are retained ” explains Nikos Mavroidis, Quality Manager at Mani Bläuel. “We believe in100% natural. Preservatives are taboo for us. The immediate packaging after processing in airtight jars or the packaging in olive oil makes the Mani Bläuel olives naturally durable “, adds Mr. Mavroidis.

Whether for vegans, vegetarians, raw foodists, or omnivores – the organic brand Mani Bläuel offers a variety of fine products for every nutritional type: excellent olive oils, olive products and spicy Greek appetizers and specialties.

The high-quality products from Mani Bläuel offer Mediterranean holiday feeling all year round. In the summer for barbecues, picnics or at parties – for salads, marinades, spreads, or appetizers. In the winter for cooking and refining sauces, casseroles and baking. All olive oils, olives in olive oil and al naturale are in raw food quality. Most olive products bear the Naturland Fair seal.

You can find a great summer recipe for a delicious Mani salad with orange, potatoes, olives, capers and olive oil here.